黃建山好物開箱文

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭阿拉比卡咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南不酸的咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄精品咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗知名咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭冷泡咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林阿里山咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我們每個人，都渴望自己的身邊有一個與自己靈魂相似的人。 他能夠看清你的內心所想，讀懂你的欲言又止，也明白你的若無其事。 很多時候，只要一個眼神，一個微笑，對方就能心領神會。 茫茫人海中，能夠遇到與自己靈魂相似的人，真的太不容易了。 俗話說，緣分天注定，聚散不由人。 有些人，走著走著就散了，成了一生的陌路人；而有些人，無論時光荏苒，也始終不離不棄。真正能與你有緣分的人，必定是與你頻率相同的人。 因為只有同頻，才能共振。與你頻率相同的人，在相處過程中就會形成一種磁場，吸引著你們慢慢靠近。 朋友阿瀅，是一個交友很有原則的人。 每一個深交的朋友，她都必須按照自己的交友標準來衡量。 相處不舒服的人，她就會慢慢淡而遠之，把對方當普通朋友對待。 相處舒服的人，她就會更加用心經營這段關系，好好維護彼此之間的感情。 她說： 與人相處，最重要的是彼此能找到一個契合點，能按自己的節奏來相處。若強行追趕別人的步伐來相處，或特意放慢腳步遷就別人，這樣的關系都是錯誤的。 的確，人這輩子，會遇到形形色色的人，若一段關系中，總要靠遷就和追逐來維系，就會容易心力交瘁。 一書中說道：“我們都是孤獨的刺猬，只有頻率相同的人，才能看見彼此內心深處不為人知的優雅。” 是啊，頻率不同，難以強融。 頻率不同的人，即使相遇再多次，也終究是擦肩而過的人。 頻率相同的人，哪怕只能相遇一次，也會相互吸引，相融在一起。 有人說，一段關系變得漸行漸遠，大多數原因不是距離遠了，而是三觀不合。 想想，確實在理。 你認真分享你的快樂，他覺得你在顯擺炫耀；你惆悵傾訴你的苦楚，他覺得你是懦弱無能。 三觀不契合的人，因為認知不一樣，所以無法感同身受。 即使你表達再多，溝通再多，對方也難以理解你的想法和認同你的觀念。 三觀不合，注定不是一路人。人與人之間，其實都是相遇容易，相處難。 能成為點頭之交，或許不難。但想要成為知己好友，實屬不易，所以遇到三觀一致的人，一定要好好珍惜。 古語云：“同聲相應，同氣相求。” 三觀不契合，即使勉強成為朋友，也始終走不進彼此的心里。 三觀契合的人，即使彼此之間沒有經常聯系，但早已把對方放進了心里。 不是所有的人都能與你掏心掏肺，也不是所有的人都會對你真情實意。 只有靈魂相似的人，才會跨越山河與大海，走近你、靠近你。 正如一句話所說：“你是什么樣的人，就會吸引什么樣的人和能量。” 走著走著，你就會漸漸明白，所有靈魂的相遇，其實都是因你而來。 那些與你靈魂相似的人，之所以能夠穿過茫茫人海與你相遇，說到底，就是因為你們頻率相同，三觀契合。 靈魂相似的人，因為頻率相同，所以更懂得珍惜情誼；靈魂相似的人，因為三觀契合，所以更懂得換位思考。 誰能走進你的生命之中，誰能成為你的靈魂伴侶，看的就是你自己。 所以不要擔心人生路上，遇不見與自己靈魂相似的人。 所謂“你若盛開，蝴蝶自來”，你只要做好你自己，自然就會吸引與你靈魂相似的人。 有人說：世間的一切遇見，就像冷遇見暖，有了雨；春遇到冬，有了歲月；天遇見地，有了永恒；人遇見人，就有了生命。 人與人之間的相遇，都絕非偶然。你要相信，靈魂相似的人，總有一天會在路上相逢。 >>>更多美文：心靈感悟

攻心攻身， 笑臉對人。 照地牽手， 問月指橋。 >>>更多美文：自創詩

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